ALIMENTAÇÃO E DIABETES


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O QUE É DIABETES MELLITUS (DM)?

  • É uma síndrome de causas múltiplas, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade da mesma de exercer adequadamente seus efeitos, resultando em resistência insulínica


                                              MCLELLAN et al. ,2007

DIABETES TIPO 1

  • O sistema de defesa do corpo destrói as únicas células que produzem INSULINApresentes no pâncreas


  • sem INSULINA não há a eliminação da glicose (açúcar no sangue) da corrente sanguínea . Assim é necessário doses diárias de INSULINA


  • função pancreática está comprometida resultando em maior oscilação da glicemia no TIPO 1

  • Atinge principalmente crianças e adolescentes

SBD, 2014

DIABETES TIPO 2

  • Caracteriza-se por defeitos na ação e secreção da insulina 


  • OBESIDADE - a maioria dos pacientes apresentam sobrepeso ou obesidade, o que dificulta a ação da insulina 
  
  • Ocorre em qualquer idade, porém atinge principalmente a população acima de 40 anos


  • Pode precisar da aplicação de insulina para obter um controle metabólico adequado

SBD, 2014

PREVENÇÃO

  • Alterações no estilo de vida, com ênfase na alimentação saudável e na prática de atividade física, diminui a prevalência de DM tipo 2


  • Controle de fatores de risco como: tabagismo, dieta habitual, sedentarismo, excesso de peso, que estão associados a redução da incidência de DM

SBD, 2014

COMO SE MANIFESTA?

                                                                                                                                                                                                                 

                                                                       MARCELINO; CARVALHO, 2005

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS


  • CARBOIDRATOS (CHO): mesma recomendação para adultos saudáveis 
 
  • A diferença está na qualidade/tipo do CHO ingerido, deve-se ingerir CHO "com qualidade", como por exemplo, grãos integrais, frutas e vegetais



                                                                                                                                                        SBD, 2014

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS

  • PROTEÍNAS (PTN): mesma recomendação para adultos saudáveis. 


  • Consumir PTN de fácil digestão como carnes magras, soja, leite, queijos e iogurtes com baixa quantidade de gordura


  • É recomendada a ingestão de 2 ou mais porções de peixes por semana
                                                                                                       SBD, 2014

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS


  • BEBIDAS ALCOÓLICAS: não deve ultrapassar 720ml de cerveja ou 300ml de vinho ou 90ml de bebida destilada para o homem e metade para a mulher


  • Porém, não recomenda-se o consumo de bebidas alcoólicas, pois não tem valor nutricional e pode desencadear problemas sociais

                                                                        SBD, 2014

DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL        


                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                   SBD, 2014

REFERÊNCIAS


  • BRASIL. Ministério da Saúde. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília, DF: MS, 2012. 31 p. Disponível em: <http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/pnan2011.pdf>. Acesso em: 14 mai. 2014


  • MARCELINO, D. B.; CARVALHO, M. D. B. Reflexões sobre o Diabetes tipo 1 e sua Relação com o Emocional. Psicologia: Reflexão e Crítica, Porto Alegre, v.18, n.1, p. 72-77, 2005.


  • MCLELLAN K.C.P; BARBALHOIII S.M; CATTALINI M; LERARIO, A.C. Diabetes mellitus do tipo 2, síndrome metabólica e modificação no estilo de vida. Revista de Nutrição, Campinas, v.20, n.5, p. 515-524, 2007. 


  • SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES (SBD). Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes: 2013-2014. São Paulo: AC, Farmacêutica, 2014. 382 p.

 

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Dúvidas: projeto.ednutri2@gmail.com

Aynoã de Agapito e Silva – Acadêmica de Nutrição - UFG

Camila dos Santos Araújo – Acadêmica de Nutrição – UFG

Ariandeny Furtado – Nutricionista da Equipe de Vigilância e promoção a saúde – SIASS

Supervisora: Drª Maria Claret C. M. Hadler – Professora Associada da Faculdade de Nutrição - UFG

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