En 1961, los U.S. invadió a Cuba con los marines altamente capacitados. La invasión fue un fracaso. Los marines fueron tomados prisioneros. 20 Meses más tarde fueron liberados en un valor de $53000000 comida de bebé y la medicina.
Cocina cubana es una fusión de los alimentos y el Caribe español. Recetas Cubanas comparten las especias y las técnicas de cocina española, con algunos influencia en ritmo y sabor.