NIVEL 1

Da clic en tu equipo de trabajo para encenderlo.

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Mira, tienes una notificación, abre el mensaje.

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Hola, buen día. Este es uno de los platillos que ha creado la chef, te compartimos la información:

Nombre del platillo: La ensalada del verano.

Ingredientes que pueden agregarse a la ensalada: Pollo, tofu, mandarina y zanahoria sofrita. Costos…

TI

Hotel Palace

¡Muy bien! Te encuentras en Innsist Punto de Venta, ahora selecciona la opción de Administración que debes abrir para comenzar a crear el platillo "Ensalada de Verano".

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¡Muy bien! Ahora selecciona en la interfaz el ícono para agregar un platillo.

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Da clic en el campo de código para cargar la clave del platillo.

Con un clic en el campo, ingresa la descripción corta del platillo.

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Con un clic en el campo, ahora ingresa la descripción del platillo.

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Selecciona el tipo al que pertenece el platillo.

En la Descripción se escribe lo que aparecerá en las comandas y tickets de los comensales.

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Específica la unidad de venta del platillo.

Nivel

Ahora clasifica el platillo en una especialidad.

Las unidades de venta las define el hotel, y corresponden a la unidad que se vende el platillo o la bebida.

Nivel

Da clic en el campo de indicaciones.

Nivel

Da clic en el campo de indicaciones.

Nivel

Da clic en el campo de recetas.

Las indicaciones pueden ser ingredientes extras o alguna otra indicación. Espera al Nivel 3 para configurarlas.

Nivel

Genera un código de barra para el platillo.

Nivel

La Receta se indica cuando el sistema está relacionado con Innsist Back Office. Para este caso saltaremos este campo.

La clave del producto y la unidad de medida se selecciona del catálogo del SAT.

Nivel

¡Genial! Ahora pasemos a los costos del platillo, seleccionada cada campo consecutivamnte para completarlos.

Nivel

Los costos insumos son los costos totales de la preparación del platillo.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

El porcentaje de preparación es el porciento adicional con base en los costos de insumos que se agregará al costo total del platillo.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

El costo preparación es un monto que se agrega al costo total del platillo por concepto de preparación.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

Son las cantidades que se utilizan en la preparación de los platillos.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

El costo deseado solo aplica para la región de Costa Rica.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

El Costo Receta se completa en automático si ingresamos el campo de Recetas en la información del platillo.

Nivel

Continua completando los campos de costo.

¡Muy bien! Es hora de ingresar los precios del platillo, da clic en cada columna para completar el espacio.

Solo se indican promociones cuando el platillo cuenta con una. En este momento, el platillo que registras no cuenta con ninguna promoción.

Nivel

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Configura las comisiones en el Nivel 3.

Nivel

Nivel

Continua completando cada columna.

Nivel

Continua completando cada columna.

Se captura una N cuando la información de platillo no se imprimirá en la comanda. Si se deja vació se imprimirá o si se usa el signo de + se mandará a una impresora especial.

Nivel

¡Listo! Has terminado con el registro del platillo, debes guardar la información.

Nivel

Bien hecho, el platillo ya se encuentra registrado en el catálogo.

NIVEL 2

Ahora, tu reto es categorizar el platillo en una familia.

¿A cuál opción debes entrar para dar de alta una familia?

Nivel

Nivel

El platillo de la Chef debes categorizarlo en la familia de ensaladas, realiza esta operación.

Nivel

El platillo de la Chef debes categorizarlo en la familia de ensaladas, realiza esta operación.

Nivel

Da clic en el campo de Centro Consumo.

Nivel

Nivel

Un compañero recién ingresado a la empresa vio que dejaste los campos de Centro Consumo y Turno vacíos y te preguntó por qué motivo se dejaban vacíos esos campos. Respóndele de forma correcta.

Nivel

Bien hecho, es momento de agregar el platillo a la Familia, para hacer esto, da clic en ícono de modificar y continua con el proceso.

Nivel

Ingresa el platillo de Ensalada de Verano en la tabla.

Nivel

Ingresa el platillo en la tabla.

Nivel

¡Muy bien! El platilo ya se encuentra en la tabla, ahora tu compañero nuevo tiene otra pregunta.

Nivel

Nivel

Tu compañero nuevo te ha preguntado hasta cuántos platillos pueden registrarse en una familia. Ya que le han asignado que capture un menú especial que hará en la temporada vacacional. Sé un buen compañero y respóndele correctamente

Nivel

¡Gracias por responderle a tu compañero! Ahora selecciona el ícono correcto para guardar la información de la Familia.

Nivel

NIVEL 3

Estás por finalizar, ahora solo falta que agregues las indicaciones y las comisiones del plantillo.

Nivel

Elige la opción para registrar las indicaciones

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Nivel

Da clic sobre los campos para capturar la indicación.

Nivel

Da clic sobre los campos para capturar la indicación.

Nivel

Da clic sobre los campos para capturar la indicación.

Nivel

Nivel

¿Las indicaciones deben agruparse en categorías en específico, o sea como proteínas, frutas, etc.?

Nivel

¡Exacto! ahora da clic en las filas señaladas para completar las indicaciones del platillo.

Nivel

¡Exacto! ahora da clic en las filas señaladas para completar las indicaciones del platillo.

Nivel

¡Exacto! ahora da clic en las filas señaladas para completar las indicaciones del platillo.

Nivel

¡Excelente! Ahora graba la indicación con el ícono de guardar.

Nivel

¡Excelente! Ahora graba la indicación con el ícono de guardar.

Nivel

Estupendo, has finalizado de configurar las indicaciones, ahora añádelas al platillo.

Nivel

Elige el platillo de la ensalada que creaste.

Nivel

Da clic en el campo de indicaciones.

Nivel

Selecciona la indicación.

Nivel

Bien hecho, ahora guarda la información.

Nivel

Estupendo, haz finalizado de agregar indicaciones al platillo. Acabas de recibir otro correo del centro de consumo.

Nivel

Nivel

Hola,  espero que te encuentres muy bien. Te escribo para solicitar que agregues una comisión del 8% para los platillos del chef invitado.

¡Saludos!

TI

Hotel Palace

Nivel

Seleccionar el proceso correcto para ingresar una comisión.

Nivel

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