#ABCBar 2
Bartenders Tragos e Ingredientes en la Golden Age
La era dorada del cóctel
es consecuencia directa de la
Revolución Industrial.
Mejor transporte.
Mejor alcohool (y mas barato)
Hielo artificial.
Vidrio y cristal a precio accecible.
Repasemos
Repasemos
La era dorada del cóctel es consecuencia directa de la revolución industrial.
Mejor transporte.
Mejor alcohool (y mas barato)
Hielo artificial.
Vidrio y cristal a precio accecible.
Repasamos
La era dorada del cóctel es consecuencia directa de la revolución industrial.
Mejor transporte.
Mejor alcohool (y mas barato)
Hielo artificial.
Vidrio y cristal a precio accecible.
Repasamos
La era dorada del cóctel es consecuencia directa de la revolución industrial.
Mejor transporte.
Mejor alcohool (y mas barato)
Hielo artificial.
Vidrio y cristal a precio accecible.
Harry "The Dean" Jhonson
El Decano de los barman
Los bigotes tan de moda hoy día entre los bartenders son su legado.
Se le atribuyen muchas recetas.
Y haber introducido normas de
servicio válidas hasta nuestros días.
Podes comprar su libro
Bartender's Manual
que fue inspiracion de muchos otros libros posteriores.
Morning Glory Fizz
(¿ya les dije que significa?)
- 1 Clara de Huevo.
- 3-4 de cuchara de Azúcar
- 1 o 2 Dashes de jugo de limón
- 2 o 3 Dashes de jugo de lima
- 3 o 4 dashes de Absenta, bien disuelta en un poco de agua.
- 3/4 de un vaso lleno con hielo raspado (shaved Hice)
-
1 copa de Whisky Escocés
( Wine glass of scotch).
Batir ycolar en vaso largo
Topping con Soda.
Morning Glory Fizz
(¿ya les dije que significa?)
- 1 Clara de Huevo.
- 3-4 de cuchara de Azúcar
- 1 o 2 Dashes de jugo de limón
- 2 o 3 Dashes de jugo de lima
- 3 o 4 dashes de Absenta, bien disuelta en un poco de agua.
- 3/4 de un vaso lleno con hielo raspado (shaved Hice)
-
1 copa de Whisky Escocés
( Wine glass of scotch).
Batir ycolar en vaso largo
Topping con Soda.
Brandy Crusta
- 1 Clara de Huevo.
- 3-4 de cuchara de Azúcar
- 1 o 2 Dashes de jugo de limón
- 2 o 3 Dashes de jugo de lima
- 3 o 4 dashes de Absenta, bien disuelta en un poco de agua.
- 3/4 de un vaso lleno con hielo raspado (shaved Hice)
-
1 copa de Brandy.
( Wine glass of Brandy).
Batir ycolar en vaso largo
Topping con Soda.
