Proyecto
GastroMotion AL-ÁNDALUS ROAD GOURMETS
Para
PALACIO DE CONGRESOS DE GRANADA
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El Somni (el sueño)
Todo empezó con la experiencia audiovisual de los hermanos Roca
(3 estrellas Michelin, restaurante El Celler de Can Roca)
El Somni
Una ópera en doce platos, un banquete en doce actos
La obra total, multidisciplinaria, onírica, cibernética y gastronómica.
Después le siguió el restaurante de Paul Pairet en Shanghai
y en 2014 el de Paco Roncero en Ibiza
Una sofisticada comida
Los dos tienen algo en común:
+
Una tecnología audiovisual vanguardista y creativa
+
pero también sus precios
Paul Pairet
800.-€
Paco Roncero*
1.500.-€
por persona - único menú degustación de 10/12 platos
*el restaurante más caro del mundo
… y plena ocupación para los próximos 90 días
Características:
1 mesa
12 personas
2 comidas al día
5 días a la semana
Caja mensual prevista 384.000.-€
Según datos visibles en la web de Ultraviolet by Paul Pairet of Shanghai
El proyecto GastroMotion, (con otros precios), se basa en este nuevo concepto de restaurantes que pronto surgirán en muchas ciudades por todo el mundo
¿Y por qué no desarrollar esta experiencia en Granada con un espectáculo que pueda ser exportable a otras ciudades?
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
Un espectáculo audiovisual y gastronómico donde se recrean las emociones y sensaciones de un viaje culinario a través de 13 platos
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
La narración audiovisual sigue al diseño del menú en un espectáculo global para complementar sus sabores
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
Con este espectáculo culinario el comensal conocerá la historia gastronómica de al-Ándalus... y de Andalucía
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
Pero también los paisajes, los sonidos, las tradiciones y los sentimientos que están ligados a cada una de sus recetas y productos
Cada plato un nuevo paisaje, un momento de la historia, una puesta en escena distinta, una nueva secuencia narrativa, espectacular y cinematográfica
Y todo en una atmósfera exclusiva donde ejercitar los sentidos ante una experiencia gastronómica inolvidable
La descripción aparente de un gastromotion es muy simple
Tan solo es un espacio de unos cincuenta metros cuadrados con cuatro paredes lisas y vacías
La magia del espacio está sobre ellas apartada de la vista
Videoproyectores,
efectos de luz y sonido,
iluminación led,
aspersores de olores,
reguladores de temperatura,
ventiladores,
Una cápsula del tiempo
Un vehículo de teletransporte
Una máquina generadora de sensaciones
CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS
La producción audiovisual es reutilizable en cualquier otra sala junto con el diseño del menú.
Un espectáculo exportable o franquiciable a otras ciudades
Estudio de diseño gráfico y producción audiovisual
Especializados en estudio, desarrollo y ejecución de proyectos expositivos y museísticos, desde la creación hasta la producción de sus contenidos e instalación
EXPERIENCIA
Inspiración y referencias:
