Jak wybrać najlepsze naczynie żaroodporne?
Rodzaje naczyń żaroodpornych
- Ceramiczne,
- Szklane,
- Gliniane,
- Silikonowe,
- Żeliwne.
Ceramiczne
To naczynia, które nie pochłaniają wody podczas pieczenia.
Nawet niewielka ilość wody czy tłuszczu sprawi, że potrawa nie przywrze do ścianek naczynia.
Szklane
Szklane naczynia żaroodporne produkowane są ze szkła borokrzemowego lub sodowego. Jest ono bardzo odporne na działanie skrajnych temperatur, zarówno wysokich, jak i niskich.
Gliniane
To naczynia, które doskonale nadają się do pieczenia mięs, ryb, warzyw czy zapiekanek.
Silikonowe
Naczynia żaroodporne z silikonu pozwalają na przyrządzenie potraw bez tłuszczu.
Są doskonałe do pieczenia ciast - nie trzeba nawet smarować tłuszczem ich ścianek, a ciasto wyjmuje się bez najmniejszego problemu.
Żeliwne
W żeliwnych naczyniach można piec, smażyć, gotować, podpiekać i dusić.
Do stosowania zarówno w piekarniku, jak i na wszelkiego rodzaju kuchenkach.
Producenci i cena naczyń żaroodpornych
Producenci naczyń żaroodpornych to między innymi Berghoff, Simex, Pyrex, Termisil czy Arc.
Najtańsze kokilki można kupić już za 3 złote. Najdroższe naczynia żaroodporne to wydatek rzędu 500 złotych.
