Patelnia ceramiczna - jak wybrać najlepszą?
Dostępne średnice patelni ceramicznych
Na polskim rynku kupimy patelnie o średnicy od 12 do 26 centymetrów.
Najczęściej kupowane to te
o średnicy 19 i 24 centymetrów.
Do czego służy patelnia ceramiczna?
Na patelni ceramicznej można:
- Smażyć w głębokim tłuszczu,
- Smażyć bez tłuszczu,
- Grillować (jeśli mamy patelnię
z karbowanym dnem) oraz - Dusić.
Powłoka na patelni ceramicznej
Powłoka wykonana jest z gliny i minerałów wypalanych w bardzo wysokiej temperaturze.Takiej technologii zawdzięczamy niezwykłą trwałość patelni ceramicznej i odporność na skrajne temperatury.
Na co zwrócić uwagę podczas zakupu?
- Pokrywa - najlepiej, by była szklana. Przydatnym dodatkiem będzie wbudowany w nią termostat.
- Uchwyt - składany pozwoli zaoszczędzić dużo miejsca podczas przechowywania.
Producenci i ceny patelni ceramicznych
Największą popularnością cieszą się patelnie ceramiczne dwóch firm: Berghoff i Tefal. Ich ceny mieszczą się w granicach
od 100 do 500 złotych.
