Các loại tương ớt ngon nhất thế giới
Mỗi nước trên thế giới đều có loại tương ớt ngon đặc trưng. Vậy tương ớt loại nào ngon và nổi tiếng nhất hiện nay?
Tìm hiểu các loại tương ớt ngon nhất thế giới
1. Nam phrik (Thái Lan)
Nam phrik được biết đến như một loại tương ớt đặc trưng trong ẩm thực Thái. Tương ớt này có thành phần là: ớt (tươi hoặc khô), tỏi , hẹ , nước cốt chanh và thường là một số loại cá hoặc mắm tôm. Sau đó, người đầu bếp sẽ giã nguyễn tất cả rồi bổ sung một chút gia vị như muối hoặc nước mắm.
Nam phrik có hương vị cay kèm theo một chút chua ngọt.
Gojuchang/ Koch’uchang (Hàn Quốc)
Khi nhắc đến các tương ớt ngon nhất thế giới thì Gojuchang là một cái tên không thể bỏ qua. Với thành phần là bột ớt đỏ, bột gạo nếp, đậu nành lên men bột, muối cùng một số thành phần khác có thể linh hoạt thay đổi tùy thích như đường (xi-rô hoặc mật ong), bí ngô, khoai lang… nhờ đó Gojuchang là sự kết hợp giữa vị cay, ngọt và màu đỏ sẫm. Hơn thế nữa, loại tương ớt này còn là nguyên liệu để làm nên một số gia vị khác, như chogochujang và ssamjang.
>>> https://shopee.vn/search?keyword=chinsu
Aji verde (Peru)
Sẽ rất thiếu sót khi không nói đến tương ớt aji verde khi đề cập tới văn hóa ẩm thực Peru. Nguyên liệu làm ra một trong những loại tương ớt ngon nhất thế giới này gồm có: ớt aji, jalapeños, dầu ô liu, hành đỏ, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi và sốt mayonnaise.
Piri piri (Bồ Đào Nha)
Piri piri là tên gọi của một loại ớt và cũng là loại tương ớt ngon nổi tiếng của đất nước Bồ Đào Nha. Bạn cũng có thể bắt gặp loại tương ớt này ở những nước xung quanh ví dụ: Angola, Namibia, Mozambique và Nam Phi. Ngoài nguyên liệu chính là ớt piri piri, các nguyên liệu khác trong loại tương ớt truyền thống này gồm vỏ cam quýt , hành tây, hạt tiêu, tỏi, muối, nước chanh, lá nguyệt quế, ớt bột, pimiento, húng quế, oregano và tarragon.
Zhug (Yemen và Israel)
Zhug là loại tương ớt xuất hiện chủ yếu trong món ăn của cả Yemen và Israel, đồng thời là đai diện tiêu biểu cho các loại gia vị Trung Đông. Loại tương ớt này có 3 màu: đỏ, nâu và xanh lục. Trong đó, đỏ và xanh lá cây là 2 màu phổ biến nhất. Màu sắc khác nhau là do sự thay đổi trong thành phần chế biến: Các loại thảo mộc như rau mùi và rau mùi tây mang lại cho zhug màu xanh lá cây tươi mát, đồng thời làm dịu đi sức nóng của ớt. Ít phổ biến hơn, nhưng không kém phần ngon miệng, zhug nâu kết hợp thêm cà chua để tăng thêm mùi vị độc đáo.
Tag phổ biến
2. Tương ớt ngon nhất thế giới là gì
Các loại tương ớt truyền thống đều mang điểm đặc trưng của quốc gia đó, vì vậy, không thể khẳng định được đâu là tương ớt ngon nhất thế giới.
Hiện nay, bạn có thể sử dụng các loại tương ớt khác nhau ngay tại nơi mình sinh sống. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý mua sản phẩm ở những nơi đơn vị cung cấp để đảm bảo chất lượng cũng như tận hưởng trọn vẹn vị ngon của sản phẩm.
Mua tương ớt ngon nhất: www.sosanhgia.com/p79895-tuong-ot-chin-su-250g.html
Trên đây là gợi ý các tương ớt ngon nhất thế giới mà “tín đồ” ăn cay không nên bỏ qua.
Xem chi tiết bài viết: TẠI ĐÂY