Lý giải vì sao phụ nữ thường ăn mặn khi mang thai

Thay đổi khẩu vị khi mang thai là một vấn đề thường thấy ở mẹ bầu. Bên cạnh một số mẹ thích ăn chua hơn, cay hơn thì ăn mặn hơn cũng rất thường thấy. Tuy thế, lại ít người biết rằng việc ăn mặn khi mang thai sẽ ảnh hưởng đến cả mẹ và bé, thậm chí có thể gây ra những ngộ độc thai kỳ và những ảnh hưởng về lâu dài.

Trong nhiều nguyên do có thể làm cho người phụ nữ ăn mặn hơn khi mang thai có thể kể đến như:

Sự thay đổi của hormone trong cơ thể: Việc mang thai làm cơ thể người mẹ biến đổi rất nhiều, đặc biệt là các hormone - chất giúp điều tiết quá trình sinh học của cơ thể. Và sự thay đổi này đã dẫn đến tình trạng thèm ăn, đặc biệt là các món ăn đậm đà gia vị.
Thiếu hụt các khoáng chất, trong đó có natri: Nếu các thai phụ trước khi mang thai có thói quen ăn uống thanh đạm, nhạt vị thì có thể cơ thể đang thiếu natri là khá cao. Do đó, khi có thai, nhu cầu natri trong cơ thể tăng lên, tạo ra cảm giác thèm ăn các món mặn.
Thói quen ăn mặn trước khi mang thai: Trái ngược với lý giải trên, thì những sản phụ có thói quen ăn mặn trước khi mang thai cũng cực kỳ tai hại. Vì khi mang thai thường gặp tình trạng lạt vị,... do đó, họ thường có xu hướng ăn mặn hơn để cảm thấy ngon miệng.

1. Lý do phụ nữ thích ăn mặn khi mang thai

Thay đổi nội tiết tố cơ thể là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến phụ nữ thường ăn mặn khi mang thai

Bình quân, nhu cầu natri mỗi ngày của chúng ta là từ 1000-2000mg. Tuy nhiên, theo thống kê, với những sản phụ, con số họ sử dụng tăng từ gấp hai so với nhu cầu. Việc này sẽ dẫn đến dư lượng natri trong cơ thể và tất nhiên là để lại nhiều ảnh hưởng đến không chỉ người mẹ, mà còn cả em bé.
Những ảnh hưởng đến sản phụ:

- Biến đổi trong tâm trạng: mẹ bầu thường cảm thấy hồi hộp, cáu gắt hoặc buồn bực không rõ nguyên do thì có thể thay đổi lại chế độ ăn, xem các bữa ăn được dùng mỗi ngày có quá nhiều muối hay không. Bởi khi có thai, cơ thể thai phụ đã tăng các vòng tuần hoàn để nuôi dưỡng thai nhi, kết hợp với việc ăn mặn sẽ tạo ra gánh nặng lớn cho tim mạch của thai phụ. Do đó dẫn đến các hiện tượng biến đổi trong tâm lý và các trạng thái mệt mỏi đi kèm.
- Gây ra phù nề: Chứng phù nề xảy ra do lượng natri trong cơ thể quá cao, làm cho cơ thể giữ lại một lượng chất lỏng lớn để giảm trạng thái mất cân bằng. Nếu xảy ra lâu dài, không chỉ là phù ở tay, chân mà còn để lại những cơn đau nhức, ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày của thai phụ.

2. Tác hại của việc ăn mặn khi mang thai

- Huyết áp cao: hoặc còn được nghe qua là hiện tượng huyết áp thai kỳ, có thể làm xuất hiện hiện tượng tiền sản giật và để lại nhiều tác hại về tim cho thai phụ sau này.
- Suy tim: Khi lượng natri trong máu tăng cao sẽ cần lượng lớn chất lỏng để làm loãng nó. Tuy nhiên, khi lượng chất lỏng tăng lên trong máu sẽ làm xuất hiện các áp lực cho hệ thống tim mạch và dẫn đến vấn đề suy tim
- Sỏi thận: Không chỉ tim mà thận cũng phải làm việc liên tục nếu phụ nữ mang thai ăn mặn. Hậu quả là các căn bệnh như sỏi thận, suy thận, thận nhiễm mỡ,... cũng từ đó phát sinh.

2. Tác hại của việc ăn mặn khi mang thai

Ăn mặn khiến cơ thể tích nước và dẫn đến các hệ lụy như phù nề, huyết áp và tim mạch

Những tác hại đến em bé

Ảnh hưởng đến thận của thai nhi: thời gian đầu thai kỳ là lúc mà thận và cơ quan tiêu hóa của thai nhi bắt đầu phát triển. Do đó, việc ăn mặn sẽ để lại những hệ quả tiêu cực đến thận của thai nhi.
Làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non: Ngoài các hệ quả về tim mạch, đường huyết, ăn mặn khi mang thai còn làm suy giảm hệ miễn dịch của bà mẹ và tăng các nguy cơ sảy thai, sinh non.
Ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh của thai nhi: Muối có công dụng quan trọng trong việc giúp hệ thần kinh phát triển bình thường. Tuy nhiên, dư hay thiếu i-ốt không phải là điều tốt. Đối với trường hợp sử dụng dư thừa lượng i-ốt so với nhu cầu, sẽ làm tăng nguy cơ động kinh, tăng động, hoặc các vấn đề tim mạch của thai nhi.

2. Tác hại của việc ăn mặn khi mang thai

Theo một báo cáo đã cho rằng, hầu hết nguyên nhân của việc tiêu thụ nhiều thức ăn mặn hơn trong thời gian mang thai thường là vì sử dụng quá nhiều các sản phẩm đóng hộp, món ăn đã qua chế biến. Do đó, để tránh tiêu thụ nhiều muối, sản phụ có thể thử các cách như sau:

Tiêu thụ nhiều thực phẩm tươi: Thực phẩm tươi gồm rau củ quả, các loại trái cây hoặc các loại nấm. Chúng là nguồn thực phẩm chứa ít natri, giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Đồng thời, các loại thịt, cá, hải sản tươi sống cũng sẽ chứa ít muối hơn so với các loại thịt hộp hoặc các sản phẩm đã qua chế biến khác.
Hạn chế dùng đồ đóng hộp và tự nấu ăn ở nhà: Việc nấu ăn tại nhà sẽ giúp bạn dễ dàng đảm bảo lượng muối nạp vào cũng như các gia vị khác có trong món ăn. Hơn nữa, nấu ăn ở nhà cũng giúp mẹ bầu nhận được nguồn dinh dưỡng phù hợp và dễ dàng điều chỉnh theo mỗi cơ địa.
Thay thế các gia vị trong món: Một cách giúp bạn kiểm soát tốt huyết áp đó là thay thế các gia vị như đường, nước mắm, bột canh... thành các gia vị cho người ăn kiêng. Bạn có thể tìm hiểu các sản phẩm như đường bắp, đường cỏ ngọt hoặc nước mắm giảm mặn để giúp khẩu phần ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

3. Phương pháp giúp mẹ bầu giảm ăn mặn khi mang thai

Kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi dùng: Kiêng ăn thực phẩm hộp không có nghĩa là bạn sẽ loại bỏ chúng hoàn toàn. Bạn có thể dùng, tuy nhiên, cần kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi lựa chọn. Cân nhắc và ưu tiên chọn các thực phẩm không ảnh hưởng đến huyết áp hoặc các sản phẩm cho người cao huyết áp cũng sẽ giúp bạn giảm đáng kể lượng muối trong các thực phẩm.

3. Phương pháp giúp mẹ bầu giảm ăn mặn khi mang thai

Các gia vị cho người ăn kiêng như đường cỏ ngọt hoặc nước mắm giảm mặn là giải pháp hiệu quả giúp hạn chế vấn đề ăn mặn khi mang thai nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn thơm ngon.

Từ những tác hại kể trên, chúng ta đều thấy rõ việc ăn mặn khi mang thai là thói quen không tốt, làm nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì đó, sản phụ cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cũng như duy trì các bài tập hoặc hoạt động nhẹ để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng trong suốt thai kỳ.

>>> Tham khảo bài viết gốc:
https://giavichinsu.com/them-an-man-khi-mang-thai-me-bau-can-luu-y-gi.html
https://danhgianuocmam.com/an-man-khi-mang-thai-va-nhung-dieu-me-bau-can-biet-som.html
https://yeunauan.net/an-man-khi-mang-thai-co-nguy-hiem-cho-me-va-be-khong.html