Chè là đồ uống được ưa thích tại Việt Nam vì hương vị thơm ngon cùng những công dụng tốt đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, để duy trì hương vị và chất lượng của chè, việc bảo quản chè đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong đó, độ ẩm bảo quản chè là yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến vị ngon của chè.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn kiến thức về tầm quan trọng của độ ẩm đối với việc bảo quản chè, cũng như hướng dẫn bạn các phương pháp bảo quản chè hợp lý, giúp bạn duy trì hương vị thơm ngon của chè trong thời gian lâu dài.
Mức độ ẩm thích hợp cho chè phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại chè, phương thức chế biến và phương pháp bảo quản. Thông thường kho bảo quản, phải duy trì được độ ẩm bảo quản chè là 70%, nhiệt độ phòng thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Ngoài ra, đối với mỗi loại chè sẽ có những yêu cầu về độ ẩm khác nhau, cụ thể:
Loại chè |
Độ ẩm |
Nhiệt độ |
Chè tươi |
90-95% |
4-10°C |
Chè khô |
50-60% |
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Trà đen |
50-60% |
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Trà vàng |
50-60% |
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Máy hút ẩm là một công cụ quan trọng trong việc kiểm soát độ ẩm bảo quản chè trong kho lạnh. Thông qua việc loại bỏ hơi ẩm từ không khí, máy hút ẩm giúp duy trì một mức độ độ ẩm lý tưởng trong kho, ngăn chặn sự hình thành của đọng sương và mốc, đồng thời giảm thiểu nguy cơ chè bị hỏng do độ ẩm cao. Kết hợp giữa kho lạnh và máy hút ẩm tạo ra một môi trường lưu trữ hoàn hảo, giúp cho chè được bảo quản tối ưu và giữ vững chất lượng từ vườn chè đến tay người tiêu dùng.
Việc sử dụng máy hút ẩm mang lại nhiều lợi ích như:
Giữ cho chè luôn khô ráo: Tránh tình trạng chè bị ẩm mốc, hư hỏng.
KIểm soát và duy trì độ ẩm bảo quản chè ở mức lý tưởng.
Bảo quản hương vị và màu sắc: Chè giữ được hương vị thơm ngon và màu sắc tươi sáng.
Kéo dài thời hạn sử dụng: Chè có thể bảo quản trong thời gian dài hơn so với phương pháp bảo quản truyền thống.
Ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn: Giảm nguy cơ chè bị hư hỏng do nấm mốc và vi khuẩn phát triển.
Với những ưu điểm vượt trội, bảo quản chè bằng kho lạnh và ứng dụng máy hút ẩm trong công nghiệp là phương pháp hiệu quả giúp giữ gìn chất lượng và hương vị của chè trong thời gian dài.
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Email: giaiphaphutam01@gmail.com
Website: https://giaiphaphutam.com
Business: https://mayhutam.business.site
Facebook: https://www.facebook.com/thietbihutam
Maps: https://g.page/r/CeyF8JJqm7gpEBA
Social:
https://www.hahalolo.com/post/65f7a548fa707f74b335eb20
https://www.scoop.it/topic/may-hut-am-by-nhi-truong-4/p/4151670223/2024/03/18/o-am-bao-quan-che
https://www.pinterest.com/pin/1032450283313846399
https://dailygram.com/profile-435264/?link-id=548816
Article: