Pyszna shakshuka
Co to za danie?
Przypomina jajka sadzone na pomidorach, jednak orientalne przyprawy nadają tej potrawie egzotycznego smaku.
Składniki:
- oliwa z oliwek,
- 0,5 średnia cebula,
- 1 małe ząbki czosnku,
- 2 jajka,
- 2 pomidory średniej, wielkości świeże pokrojone w niewielkie kawałki,
- 0,5 czerwona papryka,
- kumin,
- gałka muszkatołowa,
- chili.
Przygotowanie:
Cebulę i paprykę pokrojone w kostkę szklimy na oliwie. Dodajemy pomidory i czekamy, aż sos zgęstniał. Dodajemy przyprawy i jeszcze przez chwilę mieszamy. Następnie w sosie robimy łyżką wgłębienia i delikatnie wbijamy w nie jajka, uważamy by nie uszkodzić żółtek. Zmniejszamy ogień i pozwalamy białkom się ściąć. Posypujemy garścią zieleniny i jemy.
