Realizácia kuchynskej linky v novostavbe
Michaela Riganová
13/2/2019
Osnova prezentácie
- Cieľ projektu
- Varianty
- Najvhodnejšia varianta
- Plán projektu
- Zdroje
- Časový rámec
- Náklady
- Riziká
- Vyhodnotenie projektového zámeru
Cieľ projektu
vytvoriť priestor pre prípravu, varenie a pečenie jedál, ktorý bude spĺňať funkčné a estetické požiadavky majiteľov bytu
-
minimalistický design
-
veľký úložný priestor
-
veľký manipulačný priestor
- základné kritérium pre obývateľnosť bytu
- zníženie nákladov za celodenné stravovanie
- efektívnejšia príprava, varenie a pečenie jedál
- efektívne umývanie a skladovanie potravín a kuchynského riadu.
Multikriteriálna analýza
| kritérium | váha | regálová | modulová | na mieru |
|---|---|---|---|---|
| čas | 0.05 | 2 | 3 | 1 |
| cena | 0.4 | 3 | 2 | 1 |
| design | 0.2 | 1 | 2 | 3 |
| úložný a manipulačný priestor | 0.3 | 1 | 3 | 3 |
| zapojenie majiteľov | 0.15 | 1 | 2 | 3 |
| 1.95 | 2.55 | 2.4 |
|---|
Vybraná varianta
- veľký úložný priestor
- veľký manipulačný priestor
- estetická kvalita
- vysoká cena
- výber iba z dostupných modulov
- nutné zapojenie majiteľov do procesu
Plán projektu
1. príprava návrhu
- vytvorený návrh a vizualizácia kuchyne
2. príprava priestoru
- pripravené rozvody
3. vybavenie - úložný priestor
- hotový korpus linky a inštalácia spotrebičov a osvetlenia
4. vybavenie - pracovný priestor
- hotové pracovné dosky, sanita a inštalácia varnej dosky
Zdroje
Časový rámec
Náklady
Návratnosť
| 3 jedlá v Prahe: (raňajky, obed, večera) |
500 kč/deň |
|---|---|
| 3 jedlá pripravené doma: | 150/deň |
| návratnosť: | po 1 roku a 5 mesiacoch |
- v každodennej bezstarostnej príprave a varení jedál
- v pohodlnom uskladnení potravín a kuchynského riadu.
Riziká
|
Chybné vykonanie aktivity (rozvody, montáž) |
- za behu kontrolované majiteľmi |
|
Omeškanie dodania produktu/vykonania aktivity |
- každú závislú nasledujúcu aktivitu je možné presunúť do 24 hodín od jej plánovaného začiatku - za vzniknuté finančné škody zmluvne zodpovedá dodávateľ |
|
Chýbajúce komponenty pre montáž |
- k dispozícii základné náhradné diely - dodávateľ majiteľom hradí všetky stravovacie výdavky až do doby nápravy |
|
Dodanie pracovných dosiek so zlými rozmermi |
- dodávateľ majiteľom hradí všetky stravovacie výdavky až do doby nápravy |
Vyhodnotenie
- veľký úložný priestor
- veľký manipulačný priestor pre prípravu jedál
- estetická kvalita
- cena v medziach určeného finančného rozpočtu
- zníženie nákladov za celodenné stravovanie v hlavnom meste
- efektívna príprava, varenie a pečenie jedál
- efektívne umývanie a skladovanie potravín a kuchynského riadu
- nutné aktívne zapojenie majiteľov do procesu realizácie projektu
- nutné prispôsobenie modulového riešenia do určeného priestoru