Die Vorteile der vegetarischen Ernährung

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Vegetarische Ernährung ist gesünder und nachhaltiger. Dies belegen wissenschaftliche Studien seit Jahren. Die folgende stichpunktartige Aufzählung nennt die wichtigsten Vorteile von vegetarischer oder veganer Ernährung gegenüber dem Fleischessen

• vegetarische Ernährung ist nachhaltiger, da weniger Ressourcen verbraucht werden
• essentielle Nährstoffe wie Vitamin B12 oder D sind nur in vegetarischen und veganen Lebensmitteln enthalten
• es gibt keine Tötung oder Verstümmelung von Tieren und kein Tierleid beim Vegetarier- oder Vegan-Verzehr
• durch vegetarische oder vegane Ernährung kommen weniger Trink- und Leitungswasser in Berührung mit Pferde- oder Kuhmist
• viele krankheitserregende Toxine und pathogene Keime sind in Fleisch und Wurstwaren enthalten