Chúng ta thường hay nghe nói nhiều đến GOS trong sữa bột, sữa công thức cho trẻ em. Vậy GOS là gì? Cùng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.
GOS là tên viết tắt của Galacto-oligosaccharides, là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn, làm giảm nguy cơ ung thư, tim mạch, có nhiều trong đậu nành, lúa mì, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi, trái cây.
GOS có vai trò gì với sức khỏe?
Đối với người lớn
- Bổ sung GOS cùng với các oligosaccharides khác làm giảm khả năng bị bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, bảo vệ hệ tiêu hóa và hỗ trợ cải thiện các bệnh liên quan đến đường ruột.
- GOS còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ thúc đẩy sự sản sinh của vi khuẩn axit lactic. Nồng độ cholesterol giảm làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch.
- GOS thúc đẩy sự hấp thu canxi, làm tăng mật độ xương. Ngoài canxi, sự hấp thu những khoáng chất khác như magiê cũng được cải thiện rõ ràng.
Đối với trẻ em
- Giống như ở người lớn, GOS có tác dụng cân bằng vi khuẩn đường ruột ở bé.
- GOS hạn chế hoạt động của những vi khuẩn có hại trong ruột, nhờ vậy bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ thường ít bị tiêu chảy, táo bón, làm mềm phân, giảm rối loạn tiêu hóa nếu được cung cấp đầy đủ GOS.
- GOS nâng cao khả năng miễn dịch của trẻ, không những làm giảm những vi khuẩn gây hại đường ruột mà còn làm giảm dị ứng niêm phong da (Atopic Dermatitis ), dị ứng thức ăn ở bé trong những năm tháng đầu đời.
- Tác động đến khả năng hấp thu khoáng chất, đặc biệt là canxi của GOS có hiệu quả cao đối với trẻ nhỏ. GOS đóng vai trò hỗ trợ giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt hơn, tăng trưởng chiều cao và phát triển hệ xương chắc khỏe.
Xem thêm: https://www.pearltrees.com/reviewsua
- Các nguồn thức ăn giàu GOS nên bổ sung gồm: đậu nành, lúa mì và lúa mạch nguyên cám, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi…trái cây như chuối và nho.
- Trong các sản phẩm sữa bột, thường được cung cấp lượng GOS thích hợp với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. như vậy, sữa công thức chính là nguồn thực phẩm mẹ nên chọn để bổ sung GOS cho trẻ.
Tìm hiểu thêm: https://www.mobypicture.com/user/reviewsua
- Trường hợp thiếu GOS rất ít khi xảy ra. Vì GOS nói riêng và prebiotic nói chung là những chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải chất thiết yếu. Thiếu GOS hay prebiotic sẽ gây ra chứng táo bón, theo thời gian dài nếu không kiểm soát ăn uống sẽ gây bệnh trĩ, viêm đại tràng.
- Sử dụng quá nhiều GOS cũng không tốt cho sức khỏe. Dấu hiệu khi thừa GOS gồm: đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy.
- Chọn mua thực phẩm và sữa có chứa GOS tại điểm bán uy tín, an toàn để cung cấp GOS cho cơ thể một cách tốt nhất.
Qua bài viết này các bạn đã hiểu GOS là gì rồi đúng không nào. Hãy chú ý điều chỉnh, cân bằng chế độ ăn uống mỗi ngày để bổ sung đầy đủ GOS và các dinh dưỡng cần thiết khác nhé!
Nguồn tham khảo: https://suanaotot.com/tam-quan-trong-cua-gos-doi-voi-he-tieu-hoa-cua-tre.html