Stanowisko pracy technika technologii żywności jest uzależnione od jego specjalizacji. Przykładowe miejsca pracy to laboratoria, biura, hale produkcyjne. W zależności od stanowiska pracy technik jest narażony na różne uciążliwe czynniki, np. zmienną temperaturę powietrza, nieprzyjemne zapachy, śliskie, mokre podłoże, duże natężenie hałasu (cukrownie), duże zapylenie powietrza (młyny, cukrownie), duża wilgoć (mleczarnie). Dlatego istnieje ryzyko występowania chorób zawodowych, np. pylicy płuc, grzybicy, drożdżycy, alergii, reumatyzmu, zapalenia korzonków,
a także ryzyko wypadków, np. zatruć toksycznymi substancjami, oparzeń, stłuczeń itp.
Aby zapobiec wymienionym zagrożeniom oraz utrzymać reżim higieniczny procesu produkcji, pracownicy są zobowiązani do używania ubrań ochronnych (różniących się zależnie

od zajmowanego stanowiska i miejsca pracy), np. okularów ochronnych, nauszników lub zatyczek do uszu, białych fartuchów, czepków, gumowych rękawic, ocieplanych ubrań, gumowych fartuchów, specjalistycznego obuwia itp.
Technik technologii żywności zazwyczaj pracuje w systemie trzyzmianowym, także w weekendy
i święta. W zależności od miejsca pracy może wystąpić sezonowe zwiększenie obowiązków zawodowych i konieczność wydłużenia dnia pracy.
Praca w tym zawodzie jest zaliczana do prac ciężkich.

Co zagraża technologom?

Co zagraża technologom?

W zasadzie pracując na hali produkcyjnej, można mówić o niezwykle dużym prawdopodobieństwie wszelkich zagrożeń związanych ze zdrowiem. Może dojść do awarii maszyny, wycieku substancji lub zbyt dużego natężenia hałasu w stosunku do odporności danego pracownika.

Jeśli ktoś wykonuje swoją pracę zza biurka, zwykle musi spędzić przy nim nawet do 12 godzin dziennie. To dość dużo, jednak warto zaznaczyć, że pracownikom biurowym zdarza się zabierać ze sobą pracę do domu i tam ją dokańczać.

Nie da się ukryć, że znacznie więcej i bardziej dotkliwiej dla zdrowia może się dla technologa skończyć wypadek na hali produkcyjnej, jednaki długotrwała praca w tej samej pozycji może przysporzyć problemów zdrowotnych. Dla niektórych to one będą ograniczały aktywności życiowe w na tyle dużym stopniu, że będą się one stawały niemal niemożliwe do wykonania.

Jakie zagrożenia wiążą się z wykonywaniem prac w laboratorium?

Jakie zagrożenia wiążą się z wykonywaniem prac w laboratorium?

Jakie zagrożenia wiążą się z wykonywaniem prac w laboratorium?

Jakie zagrożenia wiążą się z wykonywaniem prac w laboratorium?

Jakie zagrożenia wiążą się z wykonywaniem prac w laboratorium?

Działania profilaktyczne

DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ!