ВитаминE(токоферолы)
Витамин Е (токоферолы) – это жирорастворимый витамин, антиоксидант, который относится к группе токоферолов (tocopherols).
Функции
- Антиокислительные свойства
- Обмен веществ
- Иммунная система
- Система крови
- Глаза
- Молодость
- Токоферол является витамином размножения, благотворно влияющим на работу половых желез, восстанавливающим детородные функции, способствующим развитию плода в процессе беременности.
Витамин Е в продуктах питания
К лучшим растительным источникам витамина Е можно отнести: зеленый горох, проростки зерен пшеницы и ржи, сою, фасоль, зеленый салат, чечевицу, овес, кукурузу, соевое, кукурузное, оливковое масла.
Избыток Витамина
Избыток витамина Е – это крайне редкое явление:
- у новорожденных детей на искусственном вскармливании при избыточном количестве в рационе полиненасыщенных жирных кислот;
- при поражениях пищеварительной системы;
- у спортсменов при сильных физических нагрузках.
Высокие дозы витамина Е могут вызвать проходящую тошноту, метеоризм, диарею, иногда повышение кровяного давления. Чрезвычайно высокие дозы (более 10 000 МЕ в сутки) в период беременности могут спровоцировать врожденные пороки.
deck
By Katrin S
