Las tapas

Las tapas nacieron como consecuencia de una ley que dictó el rey Alfonso X.

En el siglo Xlll para tratar de evitar los problemas que causaban los efectos del alcohol. Este rey prohibió servir vino en los mesones de Castilla si no iba acompañado con algo de comida. Entonces, los hosteleros empezaron a servir alimentos como pan, queso, morcilla, etc. encima del vaso, "tapando" la bebida, y eso dio origen al nombre “tapa”.

ORIGEN Y ACTUALIDAD DE LAS TAPAS

Actualmente llamamos tapas a muchos platos fríos o calientes que se sirven para acompañar la bebida, generalmente vino, cerveza, vermú o refrescos.

En muchas zonas de España se conserva todavía la buena costumbre de poner un "pincho" o una tapa gratis con la bebida.

Relaciona los nombres de tapas con las fotos

• jamón serrano

• queso manchego

• calamares a la romana

• chorizo frito

• champiñones

• gambas al ajillo

• ensalada rusa

• tortilla de patatas

1. tortilla de patatas

¿Existen en tu país platos que te recuerden a las tapas?

¿Cuándo y cómo se practica?

¿Qué se bebe con las tapas en tu país?