自家製インド料理

パーティー

2016.5.4(水)17:30～20:30

当日会場での注意点

• 必ず最初に入口で受付を済ませてください。（参加費：2,000円）
• お荷物は前方に置くスペースを設けています。
• 貴重品は各自の責任で管理をお願いします。盗難等に遭われた場合も運営側で責任は負いかねます。
• 体調が悪くなった場合は直ちにスタッフにお声がけください。
• 原則として調理器具は使わないでください。万が一使用する際はスタッフにお声がけください。
• 建物内は全館禁煙となっております。喫煙は建物の外でお願いします。
• カメラNGの方は必ずスタッフにお知らせください。インターネット等で情報発信するために、写真撮影を行います。

社会人インカレー部とは

社会人インカレー部は、インド料理に関するサークル活動を行っている団体。

インドカレーを食べにいく食事会のほか、インド料理を作るワークショップも行っています。

時々ゲストとしてインド人やスリランカ人の方も来ます。

ワークショップ

過去7回開催してきました。これまではバターチキンカレーといった北インド料理や南インド料理がメインでしたが、最近は日本最古のカレーやスリランカ料理などジャンルの幅を広げていっています。

本日のメニュー

• バターチキンカレー
  • カシューナッツとトマトベースの濃厚チキンカレー。
• ポークビンダル―
  • 西海岸・ゴア地方の郷土料理。ポルトガルの煮込み料理とインドのスパイス料理が合わさったものだとか。
• ダールカレー
  • 緑豆ベースのヘルシーな豆カレー。
• ラッサム
  • 胡椒の効いた豆とトマトのスープ。食前に飲むことで胃腸を活性化させ、消化を助けると言われています。

この後の流れについて

• 後方にカレーの入った鍋が並べてありますので、左側から順番に、最初はおたまでひとすくいを目安によそってください。

扉

食器類

カレー

ライス

プーリー

前方

スケジュール

• 17:30～　本日の説明
• 17:45～　Curry Party
• 19:30～　インド・クイズ大会
• 20:00～　写真撮影
• 20:15～　片づけ
• 20:30～　解散