ETIKA KLECOVÝCH CHOVŮ HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT (NEJEN) V ČR

Lukáš Koutný

NENÍ CHOV JAKO CHOV

KLEC

27 x 27 + 15 cm

+ 90 %

9,5 %

33 x 33 + 15 cm

0,08 %

4 m2

TYP CHOVU

ZEMĚ PŮVODU

ČÍSLO VELKOCHOVU

  3 = konvenční (neobohacené) chovy

  2 = obohacené klecové chovy

  1 = volné chovy

  0 = ekologické / bio- chovy

ČERSTVÁ, FARMÁŘSKÁ, BIO/EKO,... ≠ LEPŠÍ

KLECOVÉ CHOVY A LEGISLATIVA

především směrnice Rady EU 1999/74/ES - minimální požadavky na ochranu nosnic

• od 1. 1. 2012 zákaz bateriových / konvenčních / neobohacených klecí

• od tohoto data povoleno využívání výhradně obohacených klecí

• některé státy ale nemohou zejm. z finančních důvodů klecové chovy omezit (Polsko) x vysoký import

WELFARE ZVÍ​ŘAT, ANEB I ZVÍŘE CÍTÍ

• tj. "pohoda" zvířat - organismus se snaží vyrovnat s prostředím

• od r. 1993 - naplnění všech (ne)materiálních podmínek, jež jsou předpokladem zdraví organismu zvířete - to je v souladu s jeho životním prostředím

• základ nejen v etice, ale také v ekonomice = jen zdravé a spokojené zvíře může poskytovat maximální užitkovost

• parametry welfare = fyziologické, biofyzikální, biochemické, ... - vymezené vždy na konkrétní zvíře / skupinu zvířat

• původně stanoveno do podoby tzv. "5 svobod" (Brambell, 1965) 

ZLOM V PŘÍSTUPU VEŘEJNOSTI KE KLECOVÝM CHOVŮM

• rok 2017 a především 2018 - zveřejnění tajných záběrů aktivistů z organizací na ochranu zvířat (zejména OBRAZ) z některých velkochovů

ČÍM ARGUMENTUJÍ OCHRÁNCI ZVÍŘAT?

• klecové chovy jsou nejhorším a nejméně ohleduplným způsobem chovu slepic pro vejce

• klece neposkytují slepicím téměř žádné podmínky pro jejich přirozené potřeby a chování

• vědecky podložené abnormální chování nosnic způsobené omezením přirozených potřeb = nuda, frustrace = poškozování sebe i okolních slepic

• minimální cenový rozdíl mezi vejcem z klecového / obohaceného chovu a vejcem z volných či bio/eko výběhů

KAMPAŇ OBRÁNCŮ ZVÍŘAT "JAK TO SNÁŠÍ?"

KAMPAŇ "KONEC DOBY KLECOVÉ"

OBCHODNÍ ŘETĚZCE A ZAHRANIČÍ VS. KLECOVÉ CHOVY

• po publikaci záběru OBRAZu příslib obchodních řetězců LIDL, Tesco, Kaufland, Penny Market skončit s prodejem vajec z klecových chovů do roku 2025

• do roku 2020 chce přestat s prodejem vajec z jakýchkoli klecových chovů i eshop Rohlik.cz

• Rakousko (od r. 2020), Německo (od r. 2025), Lucembursko (již v platnosti) uzákonily úplný zákaz obohacených klecových chovů

• tyto země spoléhají především na vlastní bohatou produkci z venkovních chovů + eko/bio chovů a chtějí tak eliminovat i import vajec ze zemí, kde klecové chovy nejsou zakázány

CO NA TO DRŮBEŽÁŘI A VELKOCHOVATELÉ?

• ekonomická i zdravotní výhodnost klecových chovů

• oddělení slepic od trusu = vysoká hygiena chovu

• zachování hierarchie slepic - utvářejí skupiny          (na rozdíl od podestýlkových chovů)

• snadnější udržení stabilních a dlouhodobých podmínek pro život slepic (teplota, mikroklima,...)

• pokud by klecových chov byl pro nosnice stresový, nikdy nebudou užitkové

• do ČR stále obrovský import vajec ze zemí, kde klecové chovy nejsou zakázané - důvod = nízká cena

[1] SHIMMURA, Tsuyoshi, Naoko MAEKAWA, Satoshi HIRAHARA, Toshio TANAKA a Michael C. APPLEBY, 2018. Development of furnished cages re-using conventional cages for laying hens: Behaviour, physical condition and productivity. In: Animal Science Journal. 89(2), s. 498-504. DOI: 10.1111/asj.12955. ISSN 13443941. Dostupné také z: http://doi.wiley.com/10.1111/asj.12955

[2] ELSON, H.A., 2015. Poultry welfare in intensive and extensive production systems. In: World's Poultry Science Journal. 71(03), s. 449-460. DOI: 10.1017/S0043933915002172. ISSN 0043-9339. Dostupné také z: http://www.journals.cambridge.org/abstract_S0043933915002172

prof. Ing. Eva Tůmová, CSc. (ČMDU):

"Vliv systému ustájení na welfare a užitkovost slepic nosného typu"

COALITION FOR SUSTAINABLE EGG SUPPLY:

The Laying Hen Housing Research Project

• porovnávání konvenčních / obohacených klecových chovů a chovu v podestýlkách / voliérách

• produkce vajec nosnicemi v obou případech přibližně identická

• mortalita výrazně vyšší u nosnic ve voliérách či podestýlkových chovech - především kvůli proměnlivým podmínkám a většímu výskytu chorob drůbeže

• nejméně úmrtí z důvodů abnormálního chování v obohacených klecových chovech a konvenčních chovech

• naopak největší výskyt onemocnění chodidel slepic u konvenčních a obohacených klecových chovů

• nosnice ve voliérách a podestýlkových chovech mají výrazně znečištěnější peří a tedy větší problémy s udržením tělesné teploty

DRŮBEŽÁŘI VERSUS OCHRÁNCI ZVÍŘAT

A jak to celé snášíš ty?

Díky za pozornost.