function callServer() {
  $.ajax({
    type: 'get',
    contentType: 'application/json',
    url: 'http://localhost/gambs',
    data: {
        query: 'E aí Server, algo aconteceu?'
    },
  })
  .done(function(data) {
    // DEU BOM
  })
  .always(function() {
    // Turing tá vendo essa gambs recursiva, hein?
    setTimeout(callServer,1000);
  })
  .fail(function(data) {
    // DEU RUIM
  });
}

callServer();