台灣的產業發展
台灣農業的轉型
轉型原因
１飲食習慣改變＋技術進步＝＞推廣稻田轉作蔬果、花卉
２經濟結構改變，生產成本提高＝＞蔗田面積縮減、休耕
３因應市場需求＝＞重養生、有機無毒
４農村勞力老化＝＞勞力不足
５加入WTO的衝擊＝＞市場開放＋降低關稅，面臨進口農產品競爭
轉型策略
- 提升品質，如溫室栽培
- 建自有品牌，區隔市場
- 利用網路，自產自銷
轉型方向
| 休閒農業 | 有機農業 |
|---|---|
| 生產活動結合農家生活、文化與觀光＝＞增加農民收入 例如：休閒農場、牧場、觀光果園 |
不用農藥、化肥，以維護環境生態，注意食安問題 例如：稻鴨共作 |
台灣的產業發展
By Eli Chou
