Proyecto

GastroMotion AL-ÁNDALUS ROAD GOURMETS

Para 

PALACIO DE CONGRESOS DE GRANADA

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El Somni (el sueño)

Todo empezó con la experiencia audiovisual de los hermanos Roca

(3 estrellas Michelin, restaurante El Celler de Can Roca) 

El Somni

Una ópera en doce platos, un banquete en doce actos

La obra total, multidisciplinaria, onírica, cibernética y gastronómica.

Después le siguió el restaurante de Paul Pairet en Shanghai

y en 2014 el de Paco Roncero en Ibiza

Una sofisticada comida

Los dos tienen algo en común:

+

Una tecnología audiovisual vanguardista y creativa

+

pero también sus precios

Paul Pairet

800.-€

Paco Roncero*

1.500.-€

por persona - único menú degustación de 10/12 platos

*el restaurante más caro del mundo

… y plena ocupación para los próximos 90 días

Características:

1 mesa

12 personas

 2 comidas al día

5 días a la semana

Caja mensual prevista 384.000.-€

Según datos visibles en la web de Ultraviolet by Paul Pairet of Shanghai

¿Y por qué no desarrollar esta experiencia en Granada con un espectáculo que pueda ser exportable a otras ciudades?

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

Un espectáculo audiovisual y gastronómico donde se recrean las emociones y sensaciones de un viaje culinario a través de 13 platos

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

La narración audiovisual sigue al diseño del menú en un espectáculo global para complementar sus sabores

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

Con este espectáculo culinario el comensal conocerá la historia gastronómica de al-Ándalus... y de Andalucía

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

Pero también los paisajes, los sonidos, las tradiciones y los sentimientos que están ligados a cada una de sus recetas y productos

Cada plato un nuevo paisaje, un momento de la historia, una puesta en escena distinta, una nueva secuencia narrativa, espectacular y cinematográfica

Y todo en una atmósfera exclusiva donde ejercitar los sentidos ante una experiencia gastronómica inolvidable

La descripción aparente de un gastromotion es muy simple

Tan solo es un espacio de unos cincuenta metros cuadrados con cuatro paredes lisas y vacías

La magia del espacio está sobre ellas apartada de la vista

 Videoproyectores, 

  efectos de luz y sonido, 

  iluminación led, 

  aspersores de olores, 

  reguladores de temperatura, 

  ventiladores, 

Una cápsula del tiempo

Un vehículo de teletransporte

Una máquina generadora de sensaciones

CAMINOS DE AL-ÁNDALUS GOURMETS

La producción audiovisual es reutilizable en cualquier otra sala junto con el diseño del menú.

Un espectáculo exportable o franquiciable a otras ciudades

Estudio de diseño gráfico y producción audiovisual

Especializados en estudio, desarrollo y ejecución de proyectos expositivos y museísticos, desde la creación hasta la producción de sus contenidos e instalación

www.transversal.info

EXPERIENCIA