Pobite gary
Uwielbiamy gotowanie i wszystko, co jest z nim związane. Swoją pasją chcemy dzielić się z innymi i pokazać, że gotowanie to przyjemność i relaks. A przy tym - jakie można stworzyć cuda! :)
Wybierz swój idealny ekspres do kawy
W czym tkwi sekret smaku kawy z ekspresu?
Gorąca woda przepływa przez zmielone ziarna, wydobywając z nich najlepszy aromat i pozostawiając gorycz w fusach.
Kawy z ekspresu
- Espresso,
- Kawy mleczne,
- Kawy bezkofeinowe,
- Kawy aromatyzowane.
Rodzaje ekspresów
- Ekspresy ciśnieniowe (kawiarki, ekspresy kolbowe, ekspresy automatyczne i ekspresy kapsułkowe),
- Ekspresy przelewowe - dzięki nim w ciągu kilku minut uzyskujemy pełen dzbanek (nawet do 10 filiżanek!) kawy,
- Ekspresy ciśnieniowo - przelewowe, które umożliwiają przyrządzanie kawy na oba sposoby.
Ekspres ciśnieniowy
Woda, podgrzana w ekspresie do odpowiedniej temperatury, przepływa przez zmielone ziarna kawy.
Następnie, specjalną dyszą spływa do podstawionych kubków lub filiżanek.
Ekspres kolbowy
W tym ekspresie woda nie osiąga temperatury wrzenia. Wpompowana do kolby z kawą poddawana jest działaniu wysokiego ciśnienia. W rezultacie uzyskujemy czarnobrązowy, niemal gęsty, zwieńczony kremową pianką, napój.
Kawiarka
Kawiarka, zwana też kafeterią lub moką, to dzbanuszek, który napełniamy wodą i kawą, a następnie stawiamy na palniku. Dzbanuszek składa się z dwóch części. W dolnej znajduje się woda, a do górnej, pod wpływem ciśnienia, przepływa gotowa kawa.
Ekspres automatyczny
- Zawiera młynek do kawy,
- Ma wbudowaną dyszę do spieniania mleka.
Ekspres kapsułkowy
- Wystarczy włożyć do niego kapsułkę, podstawić filiżankę i nacisnąć guzik!
- Kawa w kapsułkach: bezkofeinowa, aromatyzowana, wyjątkowo mocna? Tak, do wyboru mamy różne rodzaje kaw!
Ekspres przelewowy
W ekspresie przelewowym gorąca woda przepływa przez zmielone ziarna kawy umieszczone w filtrze. Kawa spływa do dzbanka stojącego na podgrzewanej płycie.
Ekspres przelewowo - ciśnieniowy
Urządzenie "2 w 1". Z jednej strony znajduje się ekspres przelewowy, pozwalający na uzyskanie większej ilości kawy, a z drugiej - ciśnieniowy, z którego w kilka sekund mamy jedną - dwie filiżanki mocnego naparu.
Ekspresy do zabudowy
- Niezwykle eleganckie,
- Nadają się do dużych kuchni,
- Widzimy tylko front ekspresu.
Producenci
i ceny
Popularni producenci ekspresów do kawy to De’Longhi, Krupps, Siemens, Saeco, Hoffen i Jura.
Małe kawiarki można kupić już za 30 złotych. Najdroższe ekspresy to wydatek rzędu nawet 20 000 złotych.
Dziękuję za uwagę
Idealny ekspres do kawy
By Pobite gary
Idealny ekspres do kawy
Tylko kawa przyrządzana w ekspresie do kawy ma tak urzekający, ciepły i błogi aromat. Dlaczego tak się dzieje? Gorąca woda przepływa przez zmielone ziarna, z nich to, co najlepsze – łącznie z aromatem. Niepożądana gorycz zostaje w fusach. Jakie kawy można przyrządzić w takim ekspresie? Wszelkie kawy mleczne, espresso, kawę bezkofeinową, a także aromatyzowaną. Jednak – oczywiście - ekspres ekspresowi nierówny. Jakie wobec tego mamy modele do wyboru? Ekspresy ciśnieniowe, przelewowe i ciśnieniowo – przelewowe. Które z nich najczęściej wybierane są przez kawoszy? Na pewno proste, a przy tym urocze kawiarki, nazywane też kafetierkami, kafetierami, czy też mocca. Niewielkich rozmiarów, wymagają podgrzewania na palniku kuchenki. Zaparzenie dwóch kaw może potrwać nawet 10 – 15 minut, ale czas oczekiwania wart jest efektu. Prócz tego w sklepach znajdziemy wiele modeli bardziej skomplikowanych ekspresów, takich jak automatyczny ekspres kolbowy. Tu piszemy więcej https://frushi.pl/ekspres-do-kawy/ na ten temat.
