Pobite gary
Uwielbiamy gotowanie i wszystko, co jest z nim związane. Swoją pasją chcemy dzielić się z innymi i pokazać, że gotowanie to przyjemność i relaks. A przy tym - jakie można stworzyć cuda! :)
Patelnia ceramiczna - jak wybrać najlepszą?
Dostępne średnice patelni ceramicznych
Na polskim rynku kupimy patelnie o średnicy od 12 do 26 centymetrów.
Najczęściej kupowane to te
o średnicy 19 i 24 centymetrów.
Do czego służy patelnia ceramiczna?
Na patelni ceramicznej można:
- Smażyć w głębokim tłuszczu,
- Smażyć bez tłuszczu,
- Grillować (jeśli mamy patelnię
z karbowanym dnem) oraz - Dusić.
Powłoka na patelni ceramicznej
Powłoka wykonana jest z gliny i minerałów wypalanych w bardzo wysokiej temperaturze.Takiej technologii zawdzięczamy niezwykłą trwałość patelni ceramicznej i odporność na skrajne temperatury.
Na co zwrócić uwagę podczas zakupu?
- Pokrywa - najlepiej, by była szklana. Przydatnym dodatkiem będzie wbudowany w nią termostat.
- Uchwyt - składany pozwoli zaoszczędzić dużo miejsca podczas przechowywania.
Producenci i ceny patelni ceramicznych
Największą popularnością cieszą się patelnie ceramiczne dwóch firm: Berghoff i Tefal. Ich ceny mieszczą się w granicach
od 100 do 500 złotych.
Dziękuję za uwagę
Patelnia ceramiczna - jak wybrać najlepszą?
By Pobite gary
Patelnia ceramiczna - jak wybrać najlepszą?
Jakie cechy powinna mieć dobra patelnia ceramiczna? Na co zwrócić uwagę podczas zakupów i o co zapytać sprzedawcę? Odpowiedzi czekają w prezentacji! Patelnia ceramiczna to chętnie kupowany sprzęt - jest trwała, odporna na zarysowania, a przy tym na żadnej innej patelni nie przyrządzimy kurczaka z tak pyszną, chrupiącą skórką! Choć zwykle wybierany model patelni to ten o średnicy 19 i 24 centymetrów, to w sklepach znajdziemy całą ich rozpiętość - od 12 do 26 centymetrów. Do czego właściwie służy patelnia ceramiczna? Czy są potrawy, które szczególnie dobrze smakują, gdy właśnie na niej je przyrządzimy? Tak! prócz wspomnianego kurczaka, doskonałe smaki uzyskamy też, smażąc na niej w głębokim tłuszczu (a także bez tłuszczu!), grillując i dusząc. Na powłokę patelni ceramicznej składa się glina i minerały, które wypalane są w bardzo wysokiej temperaturze. Dzięki temu właśnie patelnie ceramiczne zawdzięczają swoją trwałość i odporność na działanie skrajnych temperatur. Podczas zakupów warto sprawdzić, czy do patelni dołączona jest - najlepiej szklana - lub też czy istnieje możliwość jej dokupienia. Składana rączka pozwoli nam na wygodne przechowywanie patelni.
