Tìm thấy loại tương Việt Nam tuyệt diệu đến nỗi món gì cũng cân tất

1. Tìm hiểu lợi ích của loại đồ chấm “vi diệu”

Để không làm bạn phải lọ mọ tìm kiếm nữa thì bây giờ sẽ bật mí đó chính là tương ớt. Tương ớt là thứ gia vị có vị thơm cay dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ tươi hoặc đỏ đậm. Về thành phần bên trong được làm từ nguyên liệu chính là ớt chín cây và thêm vào một số gia vị khác. Tổng quan, tương ớt rất đa dạng về hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia (tỏi, dấm, đường, cà chua, vừng, riềng, mỡ nước hoặc dầu ăn v.v.).
Xét về cơ bản tương ớt thường được làm từ những trái ớt tươi còn chín trên cây. Tuy vậy thỉnh thoảng cũng bắt gặp tương ớt làm từ ớt khô hoặc ớt bột. Khi làm tương ớt nên lựa chọn quả chín đỏ, rửa sạch, bỏ cuống và cho vào nồi hấp cách thủy hoặc luộc chín. Sau đó, dùng ớt đã được sơ chế đó đem ra cà để làm nguyên liệu nhuyễn và tách bớt hạt, hoặc cho vào máy xay thật nhuyễn.

Tương ớt Việt Nam thường có vị ngọt nhẹ, không quá cay nồng nên hợp với các loại bún nước, bánh đa nước. Bên cạnh đó, còn có loại tương ớt vị chua sử dụng cả cà chua và dấm thanh để giảm bớt độ cay, thích hợp cho một số món ăn như phở, cơm rang. Không chỉ vậy, tương ớt Việt Nam còn có thể dùng để ăn với các loại bánh mặn như bánh mỳ kẹp thịt...

Sử dụng tương ớt để chế biến hay dùng cùng với các món ăn sẽ làm vị của từng món đó thêm bùng vị ngon hơn

2. Tương ớt dùng kèm món gì ngon?

Trong thực tế, tương ớt xuất hiện ở khắp mọi hàng quán bán các loại đồ ăn mặn. Các món ăn đều được ăn kèm với tương ớt có thể kể đến như nem rán, chả giò chiên, bánh gạo chiên… Gần đây nhất, có các món ăn vặt mới lạ là bánh mì nướng muối ớt hay mì trộn cay Hàn Quốc cũng được cho tương ớt phủ đều lên trên mặt.

Hơn nữa, có những món dù không phải món ăn Việt nhưng khi xịt tương ớt Việt Nam lên thì lại hợp miệng vô cùng. Điểm danh đến đầu tiên là dimsum, hay các loại há cảo, xíu mại truyền thống của người Hoa. Người Hoa thường ăn những món này với xì dầu và nước chấm ớt chưng của riêng họ. Nhưng, khi sang đến Việt Nam thì được biến tấu thêm đa dạng tương chấm, trong đó có tương ớt Việt Nam vậy mà sự kết hợp này lại được rất nhiều người lựa chọn.

Tiếp theo một món ăn đến từ Châu Âu là khoai tây chiên, hamburger, gà rán…người ta thường dùng với tương cà, hiếm sử dụng tương ớt. Nhưng khi vào Việt Nam thì các món ăn chiên đó đa phần đều được ăn kèm nhiều với tương ớt Việt và người sành ăn nhất cũng đều hảo ăn loại tương chấm này.

Bài viết cùng chủ đề:

• https://soha.vn/nhan-hieu-tuong-ot-cua-viet-nam-chinh-thuc-gia-nhap-thi-truong-nhat-ban-theo-dung-nghi-thuc-cua-nguoi-nhat-2019080422243839.htm
• http://kenh14.vn/bat-ngo-voi-chang-ca-si-vietnam-kun-trong-su-kien-ra-mat-chin-su-hat-nhac-viet-bang-tieng-nhat-cuc-cool-20190805095611078.chn

3. Dùng loại tương ớt nào ngon, đảm bảo chất lượng?

Thực chất, trên thị trường hiện nay có vô số loại tương ớt khác nhau. Thế nhưng, để đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên mua loại sản phẩm đến từ những thương hiệu chất lượng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Tương ớt CHIN-SU với vị thơm cay chuẩn vị từ những trái ớt tươi chín cây nguyên chất kết hợp cùng mùi tỏi thơm nồng đặc trưng sẽ khiến các món ăn bùng vị ngon. Đặc biệt hơn cả, sản phẩm được phân phối ở khắp nơi nên bạn có thể thuận tiện mua hàng ở bất kỳ đâu: từ các siêu thị, cửa hàng tiện lợi…cho đến các trang thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki…  

Tương ớt CHIN-SU đạt chuẩn chất lượng bùng vị ngon cho mỗi bữa ăn
https://image.thanhnien.vn/1080/uploaded/congthang/2019_04_06/5b4752295dimg_20190406_172119_ktgg.jpg
Đến đây có thể nói rằng, tương ớt là một món tương chấm không thể bỏ lỡ với những ai thích ăn cay. Những món ăn chung với tương ớt sẽ làm dậy lên hương vị của món ăn thêm phần ngon miệng rất thích hợp vào ngày trời se se lạnh. Rất mong sau khi đọc bài viết này bạn sẽ chọn mua được loại tương ớt thích hợp để cùng gia đình sử dụng trong những bữa ăn.
Bài viết gốc: TẠI ĐÂY
Xem thêm bài viết khác: https://zingnews.vn/video-tuong-ot-viet-mon-cham-bung-vi-ngon-am-thuc-xu-hoa-anh-dao-post974172.html