1 Joule er nok til / tilsvarer

• Å løfte en agurk på 100g opp 1m
• Akselerere en masse på 1 kg til 1 m/s i verdensrommet
• Den kinetiske energien til en person som beveger seg i 0.2 m/s
• Energi i form av varme frigitt fra en person ila 17 ms
• Nok til å få en 1 W LED til å lyse i 1 s

det menneskelige energibehov

• Mann, 80 kg: 12 600 kJ / dag
• Kvinne, 60 kg: 9 200 kJ / dag

Energiinnhold i mat

• karbohydrater: 17 kJ/g
• proteiner: 17 kJ/g
• fett: 38 kJ/g

Disse kan for eksempel brukes til å regne seg frem til hvor mye næring en matvare inneholder, eller energiforbruk ved aktivitet.

Energibehov ved aktivitet

Body Mass index

Slanking

• for å slanke seg må energi inn < energi ut
• alle er bygget forskjellig og det er lite man kan gjøre med dette
• for de fleste vil det være usunt å slanke seg
• dette gjelder spesielt unge kvinner
• i puberteten dannes et naturlig lag av underhudsfett, som ikke har noe med overvekt å gjøre

Når man først skal slanke seg..

• viktig å ikke redusere matinntaket for mye og for raskt
• selv om en skal ned i vekt så trenger kroppen fremdeles energi til basale funksjoner
• derfor er det sunnere å øke den fysiske aktiviteten fremfor å redusere matinntaket
• med for lite næring blir vi slappe og som en følge reduseres den fysiske aktiviteten
• om kroppen får for lite mat oppfatter kroppen dette som en krise og setter ned forbrenningen
• når man begynner å spise normalt vil derfor vekten gå fortere opp igjen 

Spiseforstyrrelser

• 100000 kvinner i Norge antas å ha kostholdsrelaterte sykdommer hvor livet domineres av tanker om kropp, vekt, slanking, spising, trening og energi i mat
• Anoreksi: lavt matinntak og for mye trening. For lite næring, men "sunt", samtidig med høy aktivitet. Alvorlig sykdom, alle med anoreksi trenger hjelp for å bli friske. Kan utvikle seg til bullimi
• Bullimi (oksehunger): periodevis stort matinntak, avløst av perioder med selvpåført oppkast. De fleste har normal kroppsvekt. Trenger også hjelp for å bli friske.
• Tvangsspisning: en lidelse der man spiser selv om man ikke er sulten for å dekke andre behov. De fleste er overvektige

Er kosttilskudd nødvendig?

Oppgaver

• 4.14 - 4.16
• 4.19 - 4.26
• De dere ikke blir ferdig med er lekse til tirsdag!