Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda»,

«Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» «Los huevos suben el colesterol».

EnMi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.

El nutricionista Aitor Sánchez García, autor de Mi dieta cojea y colaborador habitual en programas de televisión como TIPS de La 2 de TVE y El comidista de La Sexta, desmontará en Arona muchos mitos sobre nutrición y alimentación en un diálogo abierto con más de 700 escolares de cuarto de la ESO y también con una conferencia abierta al público, en la que abordará la alimentación saludable sin engaños” para niños, niñas y adolescentes.

En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.

Aqui  todos los libros del autor:  Aitor Sánchez García