Cá hồi là một loại cá rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Thị trường Việt Nam bao gồm: cá hồi Baltic, cá hồi Thái Bình Dương và cá hồi Nauy từ các trang trại. Kiểm tra lợi ích sức khỏe của cá hồi và sản phẩm nào có sẵn là tốt cho sức khỏe nhất. Ngoài ra, hãy học cách chế biến cá hồi và nắm được công thức chúng tôi đã chuẩn bị nhé!
Cá hồi là một trong những loại cá được người Việt Nam mua nhiều nhất. Trên thị trường, chúng tôi có đầy đủ lựa chọn cá hồi ở nhiều dạng khác nhau: philê, cắt khúc. Cá hồi có thể được tìm thấy ở dạng đông lạnh, hun khói, đóng hộp hoặc là một thành phần của các bữa ăn sẵn. Tuy nhiên, những giá trị dinh dưỡng đằng sau sự nổi tiếng của cá hồi - liệu nó có phải là một loại cá đáng ăn?
Cá hồi là một nguồn cung cấp protein lành mạnh rất tốt - 100 gam cá chứa khoảng 20 gam protein, bất kể hình thức nuôi nào. Cá cũng chứa các axit amin thiết yếu không được sản xuất trong cơ thể, chẳng hạn như leucine, isoleucine, valine và lysine.
Cá hồi là một loại cá béo, vì vậy nó là một loại cá rất nhiều calo. Giá trị năng lượng của cá hồi thay đổi tùy thuộc vào phương pháp nuôi - cá hồi nuôi có nhiều calo hơn so với năng lượng thu được từ đánh bắt tự nhiên. Cá hồi dù ở dạng nào cũng rất giàu axit béo không bão hòa đa, bao gồm cả axit béo omega-3 , vô cùng quý giá đối với cơ thể. Những axit này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể thông qua:
Trong cá hồi, chúng ta có thể tìm thấy một lượng đáng kể vitamin D - ăn 100 g cá tươi sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày về thành phần này từ 73 đến 87%, tùy thuộc vào nguồn gốc của cá. Vitamin D ngoài việc tham gia vào quá trình trao đổi chất của xương còn tham gia vào các quá trình miễn dịch, chống ung thư và bảo vệ tim mạch.
Ngoài ra, vitamin D còn được sử dụng trong việc điều trị các bệnh ngoài da, tim mạch và trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh trầm cảm. Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp vitamin B : vitamin B6 , cần thiết trong quá trình tổng hợp hormone và enzym, và vitamin B12 , tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu.
Cá hồi chứa một lượng selen đáng kể - 100 g cá tươi chứa 24 đến 36 µg nguyên tố này, chiếm 44 đến 66% nhu cầu hàng ngày về thành phần này đối với một người trưởng thành. Selen cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể và bảo vệ các tế bào hồng cầu chống lại các gốc tự do. Ngoài ra, cá hồi là nguồn cung cấp phốt pho và magiê .
>>> Xem thêm: Bà bầu có nên ăn cá hồi
Đôi Đũa Vàng chính là lựa chọn tốt nhất để mua cá hồi. Đôi Đũa Vàng thuộc Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô được ra đời vào 07/2001. Sản phẩm của Đôi Đũa vàng luôn được kiểm tra nghiêm ngặt từ nguyên liệu đến lúc đóng gói sản phẩm rồi mới cho đi cấp đông.
Với kinh nghiệm hơn 20 năm cung cấp thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm sơ chế và chế biến.
Bạn có thể mua cá hồi cắt khúc và cá hồi fillet của thương hiệu Đôi Đũa Vàng tại cá điểm bán ở siêu thị, cửa hàng tiện ích hoặc truy cập website doiduavang.vn để order ngay cá hồi đóng gói vô cùng tươi ngon
By Baly Trường
Nhằm mở rộng thị trường Đôi Đũa Vàng đang tuyển nhà phân phối các dòng thực phẩm đông lạnh, thực phẩm sơ chế và chế biến. Hợp tác với chúng tôi đối tác nhận được nhiều ưu đãi cũng như đội ngũ nhân viên bán hàng hỗ trợ quý khách hàng ngay điểm bán
