Alimentos, Ecosistemas y el Agua en el Contexto del Agotamiento de Combustibles Fósiles y de Calentamiento Global

Los gobiernos, medios y compañías petroleras han hecho un silencio no sólo del pico del petróleo sino de las ramificaciones del agotamiento del petróleo.

• Dean Carroll

Energía en la Agricultura

D. Pimentel y M. Giampetro consideran en reducir la población de manera urgente mediante los siguientes métodos

• Si la gente lo quiere así
• intervención del Gobierno
• muerte por hambre

¿Vamos a condenar a nuestros hijos a esta tragedia simplemente por unos cuantos años de consumo sin freno?

Según D. Pimentel y M. Giampetro si la población de Estados Unidos al ritmo actual, para 2025 se verán en posición de dejar de exportar al resto del mundo.

Otra consecuencia:

El Agua En la agricultura.

El 31% del agua se usa en la agricultura, esta agua se extrae a 106% de su ritmo natural.

Electricidad.

El 19% de la electricidad de EU es usada en agricultura + 7% para procesarla + 7% para Transportarla + 5% para prepararla y consumirla.

Suman 38% de los cuales el 100% vienen de energía fósil.

Se calculan que les quedan 30 años de energía fósil.

50-100 años de petróleo aproximados

La mecanización en la agricultura también necesita energía, 1.4 millones de KCAL/Hectárea como mínimo.

Teorias de como dejar de depender de EU por un 50% en cuestiones agrícolas.

• Conservación del suelo
• Conservación de los nutrientes del suelo
• Cubiertas vegetales
• Materia orgánica en los suelos
• Composta natural de animales

La separación de sitios de producción de animales y producción agrícola.

Es favorable por razones económicas para los grandes monopolios agrícolas, por otro lado…

Fomenta uso de Antibióticos y fertilizantes excesivos, falta de reciclaje y es una gran fuente de contaminación.

Impacto en los ecosistemas causados por las labores agrícolas y forestales de la humanidad

El 50% de la energía solar es recolectada en lo que se denomina “Tierra seca” o no cubierta por mares, esto reduce la cantidad de biomas y energía.

La producción y consumo de la energía es una de las razones detrás de extinciones de especies naturales.

Producción de bioetanol

Se requiere 65% más energía para producir etanol vía maíz de la cantidad que se obtiene.

Este desperdicio es amplificado cuando tomamos en cuenta que al hacer etanol se quema el maíz, artificialmente inflando su precio.

De acuerdo a la ONU: El 60% de la población está desnutrida en valores calóricos, en parte por falta de maíz.

Consecuencias energéticas de los estilos de dietas alimentarias

Los estudios de la Prof. Annika c. Kanayama afirman que elegir alimentos que no utilicen muchos energéticos fósiles tiene un impacto en la reducción del calentamiento global.

e.g.

El 60% de las tierras de pastura sólo produce el 9% de la carne de res que se consume, i.e. hay gran inefectividad en la producción alimenticia, tanta que el impacto en el calentamiento global es considerable.

En 1994 si se movieran los recursos de tipo grano de alimento para teses a alimentar a personas con dieta vegetariana, se podría potencialmente alimentar a a 1,500 millones de personas.

El Agua

La mayoría de la biomasa producida por fotosíntesis del planeta está situada en cuerpos de agua, la cantidad es de 224.5 mil millones de toneladas por año.

Pareciera ser un recurso abundante pero los procesos actuales son altamente inefectivas, por ejemplo se necesitan mil litros de agua para procesar un kilo de cereal.

FIN (ta-da!)