Pré-compostage low-tech
et logistique minimale appliquée aux restaurants
Déplacer moins d'eau
Réduire les trajets
Traiter le plus sur place
{ }
O2
O2
L'aération permet
une montée en température
qui elle-même provoque
un tirant d'air et
l'entrée latérale d'oxygène
qui réactive les bactéries aérobies et ainsi de suite...
Le volume se réduit par
- Evaporation d'eau
- Respiration de CO2
- Tassement des déchets
Principe des silos aérés de pré-compostage
CO2
H2O
40°C à +55°C
Le Mix Carbone:
local et varié
Cagettes 5 à 10%
Barquettes 5 à 10%
Champost 25%
Elagage 15%
BRF 25%
Paille 10%
Copeaux bois brut 15%
Sciure 10%
Chaffe de café 25%
Feuilles mortes 40%
Carton 15%
Kraft 10%
Drêches 5 à 10%
Paille de bois 5 à 10%
Déchets verts (fines) 10%
Cartographie des ressources de carbone
Principe du
pré-compostage
et lombricompostage low-tech
Une rampe gravitaire
de silos de
100 ou 120L
Brassage
sans
électricité
ni effort humain.
Pas de mélange en collecte,
ni lors du traitement.
Pas de matières à l'air libre durant le traitement.
Traçabilité équivalente
à un compostage in-situ.
VS
Régénérer des terres excavées en pleine ville ?
Nouvelles surfaces issues de parkings souterrains
Température et humidité stables pour le lombricompostage
Localisation en pleine ville: rapprocher éxutoires et besoins
Méthode low-tech, brassage doux, ajout de biochar, Lifofer
C Cluster EMS 14 sept 2023
By Malcolm Hammer
