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@fedecuco
Cantinero
Jedi Coctelero
Formador de Bartenders
Mas de 30 años carrera
Un tipo clásico.
colecciono libros
cocteleras
posavasos
soy un freak de la cocteleria
Trabajo en muchos lados
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Verne Club
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Sheldon Bar
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Bronce Coctelería
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Hotel Emperador
Clásico/a
1. adj. Dicho de un período de tiempo : De mayor plenitud de una cultura, de una civilizacion, de una manifestacion artistica o cultural, etc
2. En Arg., Ur. y Ven. Competición hípica de importancia que se celebra anualmente.
un coctel clásico
Clásico
cuantos tragos son clásicos ?
Nuevos Clásicos?
porque?
Penicillin
que lo hace clasico
Sam Ross @samueljoelross
el Boulevardier
es un clásico?
Dos
uno
uno
3 partes
iguales
Ante la duda angostura
Menos
Es Mas
???????
Los Clásicos
pasan de moda?
Los Clásicos quizás
Lo que perdura es el sabor?
los clasicos somos nosotros
y nuestro legado al siguiente bartender
los clásicos son nuestro legado al siguiente bartender
Pero dependen de lo que deciden los verdaderos jefes
nuestros clientes
Julepe de Cynar Revolver
CepiGin
Elefante Rosa
OpiumOldFashioned
libros
Mi héroe
Mi héroe
Mi Anécdota
Enseñemos lo que sabemos
Compartamos el conocimiento para que :
- los clientes la pasen mejor
- Nuestros jovenes colegas tengan
- una fuente confiable y ...
- No se vean obligados a goglear y
parezcan cosas como estas - ............
Conozcamos nuestras tradiciones como bartenders.
🍍Piña en Latam fue Símbolo de lujo y hospitalidad.
🍍 ANANÁ🍍
Durante el Siglo XV, 🍍era algo tan exótico que era considerada como un símbolo de riqueza en Europa.
Carlos ll de Inglaterra
posó con un ananá en uno de sus retratos oficiales
Debido a que, a diferencia de otros frutos que llevaron desde América, la🍍no podía crecer en tierras europeas, y era imposible producirla en el Viejo Continente.
🍍 ANANÁ🍍
🍍En América, donde era una fruta común.
El Ananá solía tener un significado de bienvenida.
Por eso, los viajeros en america buscaban las casas que tuvieran colgada una piña en la puerta porque ese era un símbolo de que ahí había comida y alojamiento.
Muchos edificos de bares/hoteles antiguos tienen ananás de mampostería en sus fachadas.
El el símbolo de hospitalidad por excelencia en el mundo angloparlante.
GRACIAS
que es un cóctel clásico
By Federico Cuco
