Trabajo Final Integrador

Comercialización, Organización Industrial y Economía

Junio de 2024 – Empresa: Enjoy Blends

M.T.S.U. Joel Villarreal Bertoldi

Procedimiento de producción

Procedimiento de venta

Estrategia operativa

Plan de marketing

Gestión de clientes

Matriz BCG & IB/RS

Enjoy Blends es una empresa de tea blending dedicada a la creación de experiencias inmersivas, desde la historia, los aromas, los sabores, con el disfrute como epicentro.

quiénes

somos

por qué

nos llamamos así

en + joey = enjoy

disfrute

||

= blends = mezclas

té, tisanas, botánicos, yerbas saborizadas, etc.

Art Nouveau

procedimiento de

 producción

Mínimo tiempo: 20,5 días

Máximo tiempo: 66 días

Mejoras para Empresa B

Al menos un 50% de incorporación de proveedores con certificación orgánica.

Compostado de producto no viable comercialmente mediante terceras empresas.

Sustitución de sobres tipo doypack con bolsas compostables biodegradables.

procedimiento de

ventas

Mínimo tiempo: 31,5 hs.

Máximo tiempo: 199 hs.

Mejoras para Empresa B

Protección de información privada, resguardo seguro de datos, mediante alta en Registro Nacional de BB.DD.

estrategia

operativa

Tendencia con blends compatibles con yerba mate

"[crece] el hábito de combinar yerba mate con hierbas y otros componentes que equilibran, potencian el sabor y el efecto de la infusión" (2021)

Expo Té Argentina 2024

Feria del P.A.S. (FCE – UNAM)

27,6% de encuestados en Expo Té elige el blend como infusión preferida

(sin incluir el mate)

Exploración de nuevas recetas

Joint ventures con industria yerbatera

Contacto con sommeliers

Demanda de vajilla y accesorios de té

Investigar mercado

Definir si intermediario o revendedor

Vajilla con branding

Refuerzo de presencia en mercado local de Misiones

Participación en Expo Té y
eventos relacionados

Refuerzo de vínculos con proveedores y productores locales

plan de

marketing: analítico

Presencia en ferias, local en Posadas, diversificación, estética. Educación.

No hay colocación a nivel nacional.

Interés en expandir a mercado nacional. Feedback por diversificación.

Diversificación contraproducente.

Reventa de té fraccionado y a granel.

Nombre de marca genérico, dificulta distinción.

Presencia en Expo Té Argentina (no participa aún).

Falta presencia en medios de comunicación, anclado a mercado local.

plan de

marketing: estratégico

Disfrute

plan de

marketing: estratégico

Estacionalidad

plan de

marketing: estratégico

Reconocimiento al té

plan de

marketing: estratégico

Enfoque educacional

plan de

marketing: operativo

Producto

Ofrecer un momento contemplativo en el día para descansar, relajarse, beber una taza de té que evoque recuerdos y sensaciones.

plan de

marketing: operativo

Precio

Descuentos exclusivos y muestras
gratis para Expo Té Argentina

Descuentos por liquidación en ferias regionales

Descuentos a clientes fidelizados mediante membresía por suscripción

Plaza

Potenciar alcance y disponibilidad
de canales digitales

Participar en eventos de la industria

Activar mecanismos de distribución y reventa

Promoción

Cuadernillo del disfrute
(bitácora de degustaciones)

Rueda de maridaje
(recomendaciones de alimentos)

Transición de on-line a híbrido

Basado en enfoque educacional

gestión de

clientes [CRM]

Retención

Adiciones de cortesía

Recomendaciones de consumo

Degustaciones para probar

Fidelización

Experiencias culturales del té

Blends de aniversario

Pruebas de recetas no lanzadas

Diseño conversacional
con escucha activa

Apertura en información,
"que el cliente sienta que dirige la conversación"

Tarjetas de presentación con muestra gratuita

Clientes polémicos

gestión de

clientes [CRM]

Consumidor conservador

Consumidor emocional

Consumidor escéptico

Consumidor impulsivo

Consumidor indeciso

Consumidor de ofertas

"El objeto bello impresiona sin (...) saber si conforma con tal fin (...) o si satisface una necesidad o placer"

El té no es un producto esencial,
es un gusto y como tal, hay miles.

"¡Hay tantas opciones! ¿Cómo hago para elegir?"

gestión de

clientes [CRM]

Candela, la Artista

Adiciones de cortesía

Recomendaciones de consumo

Degustaciones para probar

Tarjetas de presentación con muestra gratuita

Candela, la Artista

Preocupada por el impacto
ecológico

Alimentación no normativa

Aprecia la belleza y el arte

Todo nace de la imaginación

Mora, la Señora

Eternamente joven, aún en sus
años avanzados

Amante de lo refinado y del buen gusto

La anfitriona perfecta

Facundo, el Gourmet

Eternamente joven, aún en sus
años avanzados

Amante de lo refinado y del buen gusto

La anfitriona perfecta

Clientes ideales

matriz

BCG

matriz

IB/RS

esto recién comienza

¡gracias!