Chochlik w kuchni
Kuchnia jest miejscem, gdzie można się realizować i tworzyć wymyślne dania. Posiłki, które zaspokoją nasze podniebienie, ale również będą ucztą dla oczu. To wszystko jest możliwe dzięki nowoczesnym urządzeniom.
Gofer - pulchne, miękkie ciasto, najczęściej w kształcie kwadratu lub serduszka
Do wypieczenia gofra potrzebna nam jest gofrownica czyli jaką wybrać?
Podczas wyboru gofrownicy musimy zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii :
- moc gofrownicy
- jakość pokrycia płytki aby gofry nie przywierały i nie przypalały się
- regulacja temperatury grzania
- wymienne wkłady
Jaką moc i jakość płytki powinna posiadać dobra gofrownica?
Gofrownica o mocy od 1000 W do 1400 W gwarantuje chrupiące i przepyszne gofry które upieką się w oka mgnieniu.
Płytki obecnie są dostępne dwa rodzaje płytki :
- powlekane specjalnym rodzajem teflonu
- płytki ceramiczne
Najbardziej znaną i rozpowszechnioną gofrownicą jest ta która pomieści 2 sztuki , 4 lub nawet 5 sztuk.
Czy są równe rodzaje gofrownicy i jaką ilość gofrów można upiec jednorazowo ?
Dostępna jest również gofrownica podwójna która pomieści aż 10 sztuk.
Dla wielbicieli wielofunkcyjności jest również dostępna gofrownica 3 w 1
- dzięki niej można upiec rybę lub przyrządzić omleta
Zastanawialiście się kiedyś dlaczego gofry przywierają ?
Może być kilka czynników :
- Warstwa ochronna może być zrysowana lub uszkodzona po wieloletnim użytkowaniu
- słabo nagrzana gofrownica
- zbyt mała ilość oleju
Producenci oraz cena sprzętu :
- Dezal
- Clatronic
Ceny wahają się od 40 zł do nawet 500 zł tych z górnej półki.
- MPM
Dziękujemy za uwagę :)
Gofry na miarę najpyszniejszych na świecie. Kto się skusi?
By Chochlik w kuchni
Gofry na miarę najpyszniejszych na świecie. Kto się skusi?
Wielbiciele gofrów (a raczej ci, którzy zajmują się ich pieczeniem) wiedzą, że aby dojść do doskonałości i zrobić idealne ciasto, a następnie upiec pyszne gofry, trzeba wiele gofrów... po prostu zepsuć. Jeśli jednak zależy nam na tym, by nasze gofry były naprawdę udane, nie będziemy się zrażać pierwszymi niepowodzeniami. W końcu też każdy chyba dochodzi do wniosku, że ciasto to nie wszystko. Ważny jest też odpowiedni sprzęt, a w tym wypadku gofrownica. Modele dostępne na rynku mają zazwyczaj moc od 1000 do 1400 W i tu nie warto stawiać na słabsze urządzenie. Im mocniejsze, tym większą będziemy mieć pewność, że gofry wyjdą takie, jak powinny. Co jednak w przypadku, gdy mamy dobrą gofrownicę, świetnie opracowane ciasto, a mimo to gofry przywierają do płytki? Powodów może być kilka: zbyt słabo rozgrzana gofrownica, zbyt mała ilość oleju lub też stan płytki - po wieloletnim użytkowaniu może być zarysowana.
